Здание фабрики-кухни состояло из двух частей — производственная и столовая с магазином кулинарии.
Так выглядит блок столовых, кафе и магазинов. На первом этаже был большой высокий светлый зал магазина кулинарии и полуфабрикатов с кафе-закусочной с высокими круглыми столами для питания стоя ("американка"); в глубине было полукруглое в плане молочное кафе с видом в сад. На втором этаже была огромная светлая столовая с обычными столами и стульями, на третьем этаже — кафе-терраса под гигантским консольным козырьком с видом на сад и Неву.
Autor:
borov1 Datum:
29. November 2011
Bildinfo
Lizenz: BY-SA
Veröffentlicht 17.01.2017 10:10 CEST
Aufrufe — 1060
Detailinfo
Rating: +3
|
| Ort: | Russland, Sankt Petersburg, Большой Сампсониевский проспект |
| Serie: | Комплексные предприятия общественного питания (фабрики-кухни) |
| Architektoren: | Барутчев А. К., Гильтер И. А., Меерзон И. А., Рубанчик Я. О. |
| Stockwerke: | 2-3 |
| Bau: | 1929—1930 |
| Stil: | Constructivism / Functionalism (Modernism 1st wave) |
| Ist-Zustand: | Wird benutzt |
| Beschreibung: | Фабрика-кухня Выборгского района — офисное здание |
Проект ленинградской бригады общества АРУ победил на конкурсе.
Вид фабрики с кафе "Ровесник" в 1983-1984 гг — https://pastvu.com/p/1127821
В 1990-е пищевое производство было прекращено, здание стали использовать для сдачи в аренду помещений.
Фабрика-кухня обеспечивала горячим питанием свыше 20 предприятий, доставка осуществлялась в термосах на грузовиках. С 12 до 18 была открыта столовая, имелись кафе и магазин полуфабрикатов.
Здание располагалось фактически в углу большого сада. Напротив фабрики-кухни был разбит сад, который открывал вид из столовой на Неву. Это был один из важных принципов размещения фабрик-кухонь — еда с видом на природу. |
| Make/Manufacturer: | Canon |
| Model: | Canon IXUS 105 |
| Date and Time: | 29.11.2011 14:08 |
| Exposure Time: | 1/160 sec |
| Aperture Value: | 5 |
| ISO Speed: | 200 |
| Focal Length: | 14.955 mm |
| Flash: | Flash did not fire, auto mode |
| Metering Mode: | Pattern |
| Gesamten EXIF zeigen |
|
Verweis